1 g ........... 30 € (30 000 €/kg)

Utilisation :

Pour une diffusion parfaite des notes safranées, utiliser l'épice préalablement infusée dans un liquide intervenant dans la préparation du plat : lait, bouillon, eau, crème fraîche, œuf, etc. Le temps d'infusion idéal est de 24 h, mais il est possible de réduire ce temps à 2 h pour autant que le liquide soit chaud.

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